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Speisekarte

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Suppen
    Esser´s Rindfleischtopf ...  5,60 €
 

mit Klößchen, Gemüse und Eierstich

   
    Kürbissüppchen ...  6,90 €
 

mit Kernen und mini Kürbisstrudel

   
    Wildrahmsüppchen ...  6,80 €
 

mit gerösteten Baconchips

   
Vorspeisen
    Bruschetta ...  6,80 €
 

geröstetes Baguette mit Mozarella, marinierten Tomaten und Basilikum

   
    Ochsencarpaccio ...  10,80 €
 

mit gebratenen Pilzen, Tomatenvinaigrette, gerösteten Pinienkerne, Parmesan und Basilikum

   
    Essers Fischteller ...  9,00 €
 

gerä. Forellenfilets auf klarem Kartoffelsalat, Nordseekrabbencocktail

und gerä Lachs mit Apfel-Meerrettichdip

   
Salate
    Salatteller ...  8,90 €
 

Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhrenraspeln in Rotweindressing, Mozzarella , Ei, Baguette und Dip

   
    Salatteller mit Putenbruststeak ...  13,80 €
 

Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhrenraspeln in Rotweindressing, Mozzarella , Ei, Baguette und Dip

   
    Esser's Salatteller ...  19,80 €
 

Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhrenraspeln in Rotweindressing, Mozzarella, Ei, Baguette, Dip und gebratene Wildlachsschnitte

   
Fisch
    gebratenes Kabeljaufilet ...  20,80 €
 

auf Butter-Speckwirsing, Schinkenschaum und Kartoffelgratin

   
    gegrilltes Norw. Lachsfilet ...  21,80 €
 

auf Paprika-Rahmkraut und Kartoffelpüree

   
Teigträume und Vegetarische Gerichte
    Steinpilzravioli ...  14,80 €
 

mit Pilzen in Weiweinsauce, Parmesan und Salaten

   
Spezialitäten
    Schweinefilet ...  18,50 €
 

"unter der Birnen-Mandelhaube" Steinpilzcreme, Feldrotkohl und eine Kartoffelzigarre

   
    Original Wiener Kalbschnitzel ...  23,80 €
 

mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Kapern und knackigen Salaten

   
Vom Grill & aus der Pfanne
    1 Paar Schweineschnitzel nach Wiener Art ...  13,80 €
 

mit Zitronenscheiben, Pommes Frites, & knackigen Salaten

   
    Schnitzel mit frischen Champignons ...  15,40 €
 

Rahmsauce, Bratkartoffeln und gemischten Salat

   
    Thai-Putenbruststeak ...  15,80 €
 

in Gemüse-Currysauce, Kroketten und Salat

   
    Schweinefilet ...  13,80 €
 

mit gebratener Ananas, Currysauce, Preiselbeeren, Kroketten und gemischtem Salat

   
    Husarenfleisch nach Art des Hauses - Unser Klassiker! ...  19,80 €
 

mit geschnetzeltes vom Rind, pikant-scharf, Zwiebeln & Champignons, Pommes Frites & knackigen Salaten

   
    Niederrheinteller Schweinefilet, Putenbrustfilet & Rumpsteak ...  20,80 €
 

mit Schinken, Zwiebeln, Champignons und Käse, kroß-gebratenen Bratkartoffeln & knackigen Salaten

   
    Rumpsteak ...  25,80 €
 

gebratene Kräuterseitlinge in Weißwein. Kroketten und Salat

   
Wildgerichte
    Hirschkeulenragout ...  17,80 €
 

mit Chiliaromaten, Vanilleapfel, Röstzwiebelpüree und Salat

   
    Hasenfilet auf Cassissauce ...  23,80 €
 

Feldrotkohl, gefüllte Birne und eine Kartoffelzigarre

   
    Hirschrückensteaks ...  24,80 €
 

mit gebratenen Pilzen, Cognacrahm, Pastinakenpüree und einer Kartoffelzigarre

   

 

Gans... Festlich
    Gänsekeule ...  25,80 €
  in pikantem Bratenjus, hausgemachten Kartoffelknödel, Apfelrotkohl und Rotwein-Gewürzapfel    
    Gänsebrust ...  25,80 €
  in Honig-Orangensauce, hausgemachten Kartoffelknödel, Speckrosenkohl und Rotwein-Gewürzäpfel    
    Ganze Gans (4 Personen) ...  99,80 €
 

auf Vorbestellung

mit Klößen, Rotkohl, Rosenkohl, Gewürzapfel und Bratenjus

   
Dessert
    Winterlicher Birnenstreusel ...  6,20 €
 

mit Zimt, Rotweineis und Haselnuß Espuma

   
    Lebkuchenmousse ...  5,90 €
 

mit Karamel-Blätterteig an mangosauce

   
    Crème brûlée ...  5,80 €
 

Kalte Vanillecreme mit heißer Karamelkruste und hausgemachtem Schokoladen-Rum-Eis